02/03/2017

Festival Brasileiro de Cerveja em Blumenau reúne 125 marcas

 

Começa no dia 8 de março o 9.º Festival Brasileiro de Cerveja em Blumenau, Santa Catarina. O evento é o maior da América Latina sobre o tema, com 125 cervejarias expondo durante os quatro dias de evento. Paralelamente ao festival terá o 5.º Concurso Brasileiro das Cervejas (de 4 a 6 de março) e a segunda edição da feira de negócios (de 8 a 10 de março). O Festival Brasileiro de Cerveja vai até sábado, 11 de março, com venda de ingressos on-line ou na bilheteria do Parque Vila Germânica, no Bairro da Velha, em Blumenau. Para o festival, os ingressos custam entre R$ 12 e R$ 36.

A programação do festival inclui também palestras (a partir de R$ 35) organizadas pela Escola Superior de Cerveja e Malte e o Beer Pairing, uma sequência de oficinas interativas de harmonização nos quatro dias de evento (a partir de R$ 70), promovidas pela Science of Beer. Para participar das harmonizações ou palestras é preciso ter adquirido o ingresso para o festival.

9.º Festival Brasileiro de Cerveja

O festival reúne 125 cervejarias de todo o Brasil no parque de exposições de 8 a 11 de março. A programação é das 19 à 1h de quarta a sexta e no sábado das 15 à 1h. À tarde e à noite há palestras leveduras, cevada nacional, tendências e estilos, fermentação, homebrewing e outros temas relacionados ao universo cervejeiro. A inscrição para as palestras partem de R$ 35 e é preciso comprar a entrada do festival separadamente.

5.º Concurso Brasileiro das Cervejas

De 4 a 6 de março, 61 especialistas em cerveja reúnem-se em evento fechado para avaliar os 1.469 rótulos brasileiros inscritos, sendo 135 estilos diferentes. Os jurados vêm de 20 países distintos, um aumento em relação a 2016, quando 49 profissionais de 17 países diferentes participaram da avaliação.

Para este ano, foram incluídas quatro subestilos nas categorias de comercial e experimental: adição de frutas, adição de ervas e especiarias, adição de madeiras e adição de ingredientes brasileiros como lúpulo, malte e levedura. A cerimônia de premiação será no dia 7 de março.

2.ª Feira Brasileira da Cerveja

A segunda edição da feira de negócio será das 14 às 21h entre os dias 8 e 10 de março. Serão 45 expositores em 5 mil metros quadrados, dentre fornecedores e fabricantes de máquinas, representantes e distribuidores de insumos e equipamentos do setor cervejeiro. A entrada é independente do festival e custa R$ 20.

Beer Pairing – Harmonização com cerveja

As oficinas de Beer Pairing são interativas e serão realizadas à noite. Os ingredientes da fabricação da cerveja, como lúpulo e malte, são também usados na preparação dos pratos a serem harmonizados. Para participar das harmonizações é preciso ter comprado ingresso para o festival.

Na quarta, 8, o tema é chocolate e cervejas com Pete Slosberg (Pete’s Brewing Company e Cocoa Pete’s Chocolate Adventures) e Rafa Brunetto, gastrônoma e sommelière. O ingresso custa R$ 70 e a aula será das 19h30 às 22h.

No dia 9, o chef Rodrigo Martins, do Meat Pack House, em Curitiba, e a sommelière Carolina Oda preparam e falam de harmonização de pratos gastronomia brasileira e cervejas especiais. O ingresso custa R$ 120 e a aula é das 19h30 às 21h30.

O chef belga Frederic de Maeyer e a jornalista e sommelière Melissa Cole, de Londres, fazem harmonização de pratos da gastronomia internacional e cervejas especiais na aula do dia 10 de março, das 19h30 às 21h30. O ingresso custa R$ 120.

No sábado, 11, Daniel Martins, da Queijo com Prosa, e a sommelière francesa Elisabeth Pierre promovem degustação de queijos brasileiros premiados com cervejas brasileiras. A aula é das 19h30 às 21h e custa R$ 70.

  • Serviço

9º Festival Brasileiro de Cerveja. De 8 a 11 de março. Parque Vila Germânica. Rua Alberto Stein, 199, Bairro da Velha, Blumenau (SC). www.festivaldacerveja.com

  • Ingressos

Festival Brasileiro de Cerveja

8 e 9 de março – R$ 12

10 de março – R$ 30

11 de março – R$ 36

Há meia-entrada para estudantes, professores de escola pública e particular e menores de 18 anos. Crianças até 12 anos não pagam entrada. Pessoas com menos de 18 anos só podem entrar acompanhados dos pais ou responsáveis.

Feira Brasileira de Cerveja

De 8 a 10 de março, das 14 às 21. R$ 20 (cada dia). Menores de 18 anos não terão acesso à feira de negócios.

Beer Pairing

Nos dias 8, 9, 10 e 11 de março, a partir de R$ 70.

 

Fonte: Gazeta do Povo/Municipios Baianos

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